Posé à Marrakech comme un écrin de pureté, Ostelo ouvre pour vous une voie encore inexplorée de luxe et de bien-être.

Bienvenue à Marrakech,
bienvenue chez Ostelo.

La Carte

Suggestions

Salade Mesclun : 8€
Hoummous au dukkah : 8€
Tartare d'algues fraîches : 10€
Mozza'Cajou Mozzarella végétale et crème de cajou : 14€

Maxi Salades : 17€
Couscous' soy & quinoa : 18€
Couscous' soy & semoule de blé complet : 18€
Lasagnes aux légumes de saison : 18€
Curry masala : 20€
Grand mezze : 20€

Sorbet citron : 7€
Verrine du Jour : 7€
Douceur végétale du jour : 8€
Crumble aux fruits de saison : 8€
L’assiette de fromages affinés : 12€

Le menu - 29€

ENTREE
Pain Ciabattas façon pizza vegan
Cœurs d’artichauts, estragon et tomates
ou
Fregola sarde
Grosses crevettes sauvages

PLAT
Spaghetti Bolo Vegan
Fenouil, carotte, protéines de soja, basilic frais et sauce tomate

ou
Suprême de canette de Barbarie
Figue rôtie et girolles

DESSERT
Onctueux végan
Crème végétale, cranberry, muesli
ou
Brownies
Tout chocolat et amendes

Le lunch - 19€

Chaque jour, nous vous proposons le choix entre un plat végé (ou végan) et un plat carné (ou poisson)

Semaine du 20 au 24 Septembre 2021

— ENTREE —
Tartare d'algues fraîches

— PLAT—
Couscous' soy & quinoa

Réservations 

par téléphone
TEL
02 673 23 60
en semaine de 12h00 à 14h00
et de 19h00 à 21h45

Par email

Ambiances

La cuisine organique

Le Restaurant

Offrez-vous un voyage inédit vers une émotion nouvelle de la gastronomie. Appréciez les saveurs d’une cuisine sensible et profitez des bienfaits d’une alimentation vivante. Fidèle au concept d’Ostelo, le chef du restaurant vous sert des mets aussi savoureux que nourrissants pour vos cellules.

 

Priorité est ici donnée aux produits du terroir, aux aliments crus, vivants ou cuits à basse température pour en valoriser les qualités. À vous une cuisine gastronomique bienfaisante et différente, une explosion des papilles au gré de saveurs subtiles nées de cette rencontre intense entre le plaisir d’une meilleure assimilation du vivant par le corps, le respect du produit et la curiosité de la découverte.

Plats du Restaurant

L'hôtel

Franchir les portes de cet hôtel design de Marrakech, c’est vous offrir une parenthèse et découvrir une définition nouvelle du spa hôtel de luxe.

 

Chez Ostelo chaque suite est conçue comme un refuge intime, un espace où votre corps se repose et se régénère. Y pénétrer, c’est plonger dans une rare oasis de sérénité et de pureté.

 

Dans votre suite de Marrakech, l’environnement est débarrassé de ses éléments toxiques. Des nanoparticules, intégrées aux sols, captent les molécules chimiques d’un air ambiant purifié et enrichi en ions négatifs.
Pour vous procurer un sommeil neuf et réparateur, la pollution électro- magnétique est, elle aussi, tenue à l’écart de votre corps au repos.

Contact

OSTELO

LE RESTAURANT

Avenue Mohamed VI
MH28-MH29
Parc de l'Agdal-Mechouar
40 000 Marrakech
Maroc

02 673 23 60
contact@hypnotized.org

ouvert du Lundi au Vendredi
de 12h00 à 14h00
et de 18h30 à 21h45
Le Samedi
de 19h00 à 22h00

Fermé le Dimanche
Ostelo à Marrakech
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